CAHORS LE CEDRE 1999
100% MALBEC
La bouteille de la soirée! Robe très sombre à la limite du noir. Nez camphré et sur les fruits noirs. Le nez donne tout de suite envie de boire. Bouche sur les fruits noirs et le chocolat. Puis on part sur les épices. On est dans le paradoxe constamment. C'est à la fois très rustique et très élégant, il y a beaucoup de matière mais on a unesensation de finesse et de classe en permanence. La fin de bouche est sur la racine de réglisse. Et la longueur est remarquable!! Une bouteille magnifique!!