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GOUTONSVOIR - Page 38

  • Soiree Côte Rôtie

    Sommes-nous dans notre période Syrah???? Peut être, mais il est vrai que les dernières bouteilles des côtes du rhône septentrionales nous laissent à chaque fois un souvenir impérissable; et cette soirée Côte Rôtie nous le confirme. Un monstre, quatre superbes expressions de la syrah et seulement une petite déception avec Clusel-Roch.

    Nous avons terminé cette superbe soirée en dégustant le vin de l'Oubli 96 de chez Issaly (superbe ondenc en vin de voile) et une curiosité, un Pineau des Charentes millésimé(2001) de chez claude Thorin (très beau vin avec une belle puissance aromatique).

    Présentation des sept vins dans l'ordre de dégustation

  • VIGNERONS

    Située sur les côteaux de Saint-Maurice sur Eygues, le chai "cathédrale" domine la vallée. Les Viret ont réussi un coup de maître en sortant de la coopérative en 1999.  En quelques années, le domaine est devenu une des plus belles réussites des Côtes du Rhône méridoniales.
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    Un négociant pas comme les autres : Michel Tardieu, le maître de l'élevage, a sélectionné les meilleurs terroirs de sa Provence natale et travaille main dans la main avec les vignerons. Une réussite exceptionnelle!!!!
    Un de nos producteurs préférés en Champagne.
    Une découverte en loire avec ce jeune vigneron Sébastien Rahard
    Une valeur sûre en Cheverny : Michel Quenioux