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grandes vignes

  • Le père noël en short !

    Attention ce titre est trompeur. N'y voyez aucune agression caractérisée envers un vieillard qui s'habille en rouge, ni d'allusion aux températures quasi tropicales rencontrées en ce mois de décembre dans ma belle Vendée mais juste un hommage à un grand footballeur de passage dans la région.

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    Et oui le père Ulrich en personne. Comme quoi la distance n'est pas un soucis pour certains...enfin moi je dis ça, je dis rien !

    Bon en réponse aux interrogations multiples, le fameux" kesketuabutoi" qui arrive souvent avant les voeux de bonne année, voici donc un petit compte rendu des festivités.

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    On commence par un classique, Côtes du Rhône Guy Louis 2004 de chez Tardieu. Nez plaisant sur les fruits noirs et le pruneau. Gros volume en bouche sur des notes de fruits mûrs. La rétro est marquée par l'alcool et laisse une sensation un poil lourde en fin de bouche. Un peu décevant !

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    On poursuit avec les habitués des déguts avec ce Brin de causette 2009 de chez Menard. C'est frais, croquant, plein de fruits, plein de vie, ça se glougloute vitesse grand V. Un vin de potes? un vin de soif? un vin de plaisir? vous appelez ça comme vous voulez, pour moi c'est juste le pied total !

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    On continue dans le 100% fruits avec ce BBQ 2011 de la maison PUR. Une syrah d'Ardêche, 100% jus de goutte élevé en cuve béton. Un nez floral ensorcelleur, une bouche gorgée de fruits et quelle fraicheur en fin de bouche. Comme dirait Seb avec ses jeux de mots bidons, c'est du PUR plaisir !

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    Pas d'hydrocarbure au nez sur ce Riesling 2008 de Pierre Frick, mais plus un côté calcaire puis des notes citronnées. La bouche est ample (presque gras) sur des notes de fruits secs puis l'acidité arrive avec un côté pamplemousse très marqué. C'est à la fois élégant et gourmand. Suis de plus en plus en fan des vins de Pierre Frick.

     

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    Y a pas mal de temps que l'on me parle de Bourgeois Diaz, une jeune maison sortie de la coopérative en 2001 et ayant pris, depuis, un virage vers le tout nature. Très jolie réussite avec cette Cuvée  Distinguée, un beau rosé (assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et pinot Meunier et de 2007 et 2008). Des fruits rouges, un côté punchy très vif. A fait l'unanimité !

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    Des Churelles de Juchépie 2009 d'Oosterlinck plus demi-sec que moelleux. Des arôme de miel et d'agrumes au nez. Droit comme un I en bouche,  avec des notes d'épices (poivre,safran) et de miel après. Fin de bouche marquée par une incroyable vivacité. Bien trop jeune mais très prometteur.

     

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    Bon ok, Philippe Bornard passe super bien à la télé mais ce que je préfère chez lui, c'est quand même ses canons. N'allez pas chercher des notes d'oxydation sur ces Chassagnes ouillé 2006, le vin est surtout marqué par une grande minéralité. Des notes de fruits blancs et de fumé, l'ensemble est droit et dépouillé. C'est beau mais ça ne ressemble à rien de ce que j'ai goûté dans la région précedemment, cela en est presque déconcertant. 

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    Les liquoreux en Loire, on connait mais sur le terroir de Brem sur mer, c'est moins courant. Très joli flacon, N°85 domaine Aloha du surfeur vigneron Samuel Mégan, du ch'nin avec 110 g de résiduels. Du miel et des fruits secs et une fin de bouche sur le caramel. Ce côté toffee donne une sensation de gras. C'est très gourmand !

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    Et dire que je me demandais s' il n'était pas trop tard pour ce Pacherenc sec Ericka 2005 de Lafitte Teston. En fait, le vin pête le feu. Nez sur les fruits blancs et des touches exotiques. La bouche est ample, des notes d'agrumes confits et de fruits exotiques (ananas). C'est gras, gourmand. Une bien belle boutanche !

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     Comment bluffer un languedocien avec un merlot Vendéen? Lui sortir une Bellae Domini 2005 de La Chaume. Des arômes de fruit rouges confiturés, de chocolat et d'épices au nez. C'est classe et ça donne soif. La bouche est onctueuse, suave, sur la vanille au début puis on glisse vers des arômes de fruits très mûrs. C'est superbe ! 

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    Bon comme d'hab avec les Pedro Ximenez( un PX 2007 de Toro Albala), on a l'impression de tomber sur un ovni.L Nez d'une complexité invraisemblable : datte, abricot, raisin sec, vanille, caramel...ça part dans tous les sens et chacun y trouve une saveur particulière. La bouche se mâche littéralement, c'est un vrai sirop et que d'arômes : datte, toffee, abricot, raisin de corinthe, vanille, cannelle....une explosion ! Bon ne cherchez pas la fraîcheur dans ce nectar, au contraire, dès que le vin se réchauffe dans le verre, une certaine lourdeur s'installe. Mais depuis que nous avons découvert les PX de cette maison ( un sacré souvenir avec Mike au Lavinia), je reste impressionner par ces monstres de sucres et de saveurs.

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    Le maître mot pour ce Saumur 2006 de Guiberteau est l'équilibre. Nez sur les petits fruits rouges (framboises surtout) et des notes fumées. La bouche est dense mais garde une fraîcheur indéniable. C'est à la fois gourmand et classieux. Une vraie réussite !

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    Difficile de ne pas penser au chaleureux accueil de Bernard Baudry, en ouvrant cette Croix Boissée blanc 2009. Et bien, ce vin est à l'image de cette rencontre, riche en émotions. Nez sur les fruits blancs (la poire notamment), les fleurs blanches et quelques notes miéllées. La bouche est pleine et onctueuse. Elle est plus marquée par les agrumes et la minéralité du terroir. Une sensation de gras emplit la bouche. Magnifique !

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    Direction plein sud, avec ces Cocalières 2006 de Sylvain Fadat. Nez invraisemblablement gourmand sur les baies de cassis et les fruits rouges compotés. On le met en bouche et pan, on est en pleine garrigue : fruits rouges, épices et une fraicheur remarquable. Comme dirait mister Olif  "bouteille de haute torchabilité"...

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    Le Domaines des Grandes Vignes devient un habitué de nos dégusts, surtout cet Anjou Au Fil des Vignes (là en millésime 2011). Du cabernet franc croquant et gourmand. Un vrai vin de soif avec tout plein de fruits rouges soutenu par une jolie acidité. C'est frais et terriblement gourmand.

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    Nouveauté chez les Menard : on regroupe sous cette magnifique étiquette un rouge et un rosé surmuris. Ce Quart d'Heure Angevin 2011 (ici en rouge) est un cabernet sauvignon moelleux. Nez sur les baies de cassis (mais moins marquée que cet été au Domaine). La bouche est légèrement acidulée puis on revient sur le cassis. Du pur plaisir made in Ménard, comme d'habitude quoi !!! 

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    Quoi un rosé??? Oui mais un rosé vendéen du père Michon. Un nez sur le coquelicot et les épices. La bouche est croquante et s'étire sur les épices. C'est rare pour un rosé, mais j'aime beaucoup...

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    Muscat du Cap Corse 2007 d'Antoine Arena, voici une bouteille que j'apprécie particulièrement mais il faut avouer que ce coup çi, je l'ai trouvé un poil décevante. Le nez part sur le raisin corinthe et un peu de fruits exotiques. La bouche est plutôt onctueuse sur le miel mais l'alcool prend le dessus par la suite. Un peu trop chaleureux.

     

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