Il est rare que nous soyons aussi déçus à la sortie d'une soirée. Vin monolithique, manquant de caractère et nous lassant très vite. Seul le Schueller a brillé par sa vivacité et sa complexité. Un cépage à revoir avec peut être des plus grands noms ( Ostertag, Deiss, Faller ou Trimbach par exemple).
Commentaires
SABATIER Adrien
Fédération Française de Cuisine Amateur
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Bonjour,
Je suis le gérant de deux sites internet naissant sur le vignoble Alsacien, je vous invite cordialement à lire l'article sur le Pinot Gris qui se trouve sur mon site informatif : www.vinht.tv. Le pinot Gris est le cépage le plus énigmatique et un des plus difficiles à conduire dans la vigne. Il est comme vous et moi il n'aime pas les pesticides et la viticulture qui les emploies.
Cordialement,
Nous vous rejoignons dans vos commentaires décévants sur ce cépage. Pour nous, seul Ostertag est sorti du lot.