DES ROUGES DECEVANTS
Décidement nous restons souvent sur notre faim avec nos soirées étrangères. Peu de plaisir sur cette soirée, les rouges ont les mêmes défauts que les Australiens. Un élévage bien trop présent qui masque le vin. Cela donne des boutanches pas désagréables mais sans caractère. Ces vins ont été desservis par l'association avec la morue grillée. Les blancs semblent plus intéressants avec un côté minéral très présent et le perlant des Vinho verde qui donne beaucoup de fraîcheur.
Par contre, toujours autant de plaisir avec le porto en fin de repas. Avec ici, deux types plus oxydatifs (par rapport au Porto dégusté dernièrement) qui nous ont rappelés certains Banyuls.
Le carnet de vigne de Sylvie Augereau est une sélection de 200 vignerons "natures". Alors que la france est le 1er consommateur européen de pesticides, il existe encore des vignerons qui, bien loin du productivisme habituel, laissent la parole à leurs vignes, à leurs sols et ça se ressent dans leurs vins. Nous retrouvons dans cette sélection beaucoup de vignerons goutés par notre club et quelques petits jeunes qui poussent.