LES ESTIVALES A LORIENT!!!

Pour la troisième année, retrouvailles estivales à Lorient (une très bonne habitude). Trois soirées de dégustations, 33 vins dégustés, beaucoup de plaisir, quelques déceptions, des débats et surtout la joie de se retrouver et de parler vin.

Difficile de faire un compte rendu sur les 33 vins alors on va résumer.

"Le vin" de ces 3 jours : Le Pessac Chateau Mission Haut Brion, impressionant, dense, classe, élégant bref grand de chez grand.

La révélation : Julien Labet en Jura.

Les "c'est toujours aussi bon" : Montgilet, Jacquesson, Rousset-Peyraguey, Selosse, Ostertag, Chateau Simone, Arena, Pithon, Zind-Humbrecht.

Le vin de débat : Les Preuses de Dauvissat.

La déception : Pur Sang 95 de Dagueneau (et oui pour une fois..).

 

 

 

SOIREE FROMAGE ET VIN

De superbes fromages, de belles boutanches et pourtant la soirée ne restera pas dans les annales. Une évidence : les accords sont extremement durs à trouver. Alors que retenir comme alliances??? Le Maroilles et un vdn (Mas Amiel), douceur et puissance se marient à merveille, une pâte persillée avec un Côteaux de Saumur et bien sur un vieux comté sur un Côtes de Jura.

La surprise de la soirée a été, sans aucun doute, le Pineau des Charentes millésimé de la maison Thorin; une magnifique bouteille avec des notes oxydatives et une superbe puissance! Une révélation!

http://goutonsvoir.hautetfort.com/album/14354484487e6fb6e7059/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PIRATE DU 10 JUIN

Réflexion entendue à la fin de cette soirée : "c'est bien les pirates quand même!!!"

Difficile de penser autrement avec cette succession de beaux flacons. Un rosé (pour notre spécialiste au Liban!!) très sympa pour débuter, un Mazel, qui pour une fois, fait l'unanimité, un Chateau de Cazeneuve très agréable et un enchainement en blanc fantastique Chablis 1er cru, Barral, Gauby VV et, pour finir en apothéose, un Meursault 1978 monumental(merci Sousou)!!!

Mais la soirée n'était pas finie, un Prince Probus, pas encore prêt, mais déjà très impressionant, et une petite merveille du Gers en liquoreux.

Et un magnifique Whisky Highland Park 12ans (très tourbé avec une superbe longueur) offert par notre Sébounet.

Rien à jeter dans cette soirée. Confirmation que les Côtes de Beaune en blanc c'est grand de chez grand et que le Languedoc-Roussillon peut produire des grands blancs.

http://goutonsvoir.hautetfort.com/album/pirate-10-juin/